Die Schülerinnen und Schüler der Chinesisch-Kurse haben die Möglichkeit, an einem seit 20 Jahren bestehenden Austausch mit vier Partnerschulen in Shanghai (China) teilzunehmen.
Dieser Austausch wird von drei Hamburger Schulen gemeinsam organisiert (neben der Ida-Ehre-Gesamtschule sind noch das Christianeum und das Walddörfer-Gymnasium beteiligt); er ist der älteste Schüleraustausch von deutschen Schulen mit chinesischen Schulen und ein Grundpfeiler der Städtepartnerschaft Hamburgs mit Shanghai. Die Delegation der chinesischen Partnerschulen besucht Hamburg regelmäßig im Anschluss an die Sommerferien; der dreiwöchige Besuch der Hamburger Delegation in Shanghai findet um die Herbstferien herum statt. Der Austausch wird aus Mitteln der Freien und Hansestadt Hamburg finanziell unterstützt.
